Après avoir mis Madrid, New York et Milan à ses pieds, Carolina débarque en France pour conquérir Paris. Chanteuse, comédienne et danseuse adulée en Espagne et aux States, elle se lance un nouveau défi : révolutionner le Paysage Audiovisuel Français.  Avec grâce et truculence, elle porte un regard éclairé et non consensuel sur le monde.

Son accent, ses tenues, sa tortilla et sa collection d’éventails redonnent à la France couleur et éclat ! Elle travaille avec les plus grands. Meneuse de revue et talentueuse comédienne en Espagne, elle tourne entre autres sous la direction de Pedro Almodovar, dont elle est l’égérie, dans le prochain long-métrage que le réalisateur lui consacre : « Carolina Chérie ».

Exceptionnelle animatrice d’un show TV aux States, « Talk to me, I’m Carolina », elle reçoit les plus grands, tout en apprenant les ficelles du métier à l’une de ses élèves, Oprah Winfrey. Elle reçoit un jeune avocat, Barack Obama, de qui elle restera très proche… Retenue pour incarner le rôle de Fabienne dans « Pulp Fiction », elle cède finalement sa place à Maria de Medeiros, préférant s’éloigner temporairement de Bruce Willis, pour des raisons personnelles…

Chanteuse idolâtrée en Italie, elle fuit l’insistant Eros Ramazzotti qui lui réclame un duo… et vient se réfugier à Paris, chez sa grande amie Diam’s. Pour notre plus grand bonheur, Carolina a ramené dans ses valises mille projets plein de soleil, d’humour, de chansons et de bla-bla… sans oublier son exceptionnelle recette de la tortilla espagnole !